Membuat Pancake Mangga Madu Yang Bikin Ketagihan

pancake mangga

Di Indonesia sebagai wilayah tropis tentunya buah mangga bukanlah suatu yang langka bahkan varianya bisa bermacam macam dan tentunuya memberikan rasa serta aroam dan ukuran yang berbeda. namun sekarang kita tidak membahas macam macam buah mangga tapi kita akam membuat pancake mangga. terbuat dari kulit pancake yang lembut dipadu dengan potongan buah mangga segar memang benar-benar menggoda.

Langkah membuat pancake mangga ini tentu saja cukup mudah dan tidak terlalu ribet. Adapun bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit pancake adalah tepung terigu, susu cair, telur, gula, mentega dan juga sedikit pewarna makanan kuning untuk mempercantik tampilannya.

Nah bagi yang punya mangga di rumah dan ingin membuat pancake mangga, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Pancake Mangga :

Simak Resep-resep Lainnya Disini

Bahan Kulit Pancake :

• Tepung terigu protein tinggi 75 gram (saya menggunakan merk Cakra)
• Susu Cair full cream 160 ml (saya menggunakan merk UHT)
• Telur ayam 1 butir
• Gula halus 1 sdm
• Mentega 1 sdm (cairkan)
• Garam sejumput
• Pewarna makanan (saya menggunakan warna kuning muda)

Bahan Isian Pancake Mangga :

• Whiping cream cair secukupnya
• Gula halus secukupnya
• Buah mangga secukupnya (saya menggunakan mangga manalagi)

Cara Membuat Pancake Mangga Madu Kulit :

• Campurkan susu, gula halus, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggumpal.
• Saring adonan menggunakan saringan untuk memastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
• Tuang mentega cair dan pewarna makanan, dan aduk hingga rata.
• Panaskan teflon dengan menggunakan api kecil.
• Tuang adonan ke dalam teflon. kira-kira 1 centok sayur, masak adonan hingga matang. Sisihkan.
• Ulangi terus sampai adonan habis.

Bahan Isi :

• Mixer whipping krim dan gula halus sampai mengental dan mengembang.
• Potong mangga madu menjadi potongan kecil.
• Siapkan 1 buah kulit pancake, beri whipe krim secukupnya lalu beri potongan buah mangga di atasnya. Lalu lipat seperti bentuk amplop dan simpan di kulkas.
• Keluarkan dari kulkas.
• Mango Pancake siap dinikmati sebagai hidangan penutup di acara keluarga anda.

Oya bun, ngomong-ngomong soal pancake mangga kami sedang ada promo menu olahan kambing yang gak bau bisa diklik disini.

More Posts

Send Us A Message